Šokolaadiliköör - Grzanka

Alkohoolsed joogid ja karastusjoogid

2019-01-03

keskm. 5 | hinnangute arv: 1

Šokolaadiliköör on kõrge alkoholisisaldusega magusa maitse ja vürtsika aroomiga alkohoolne jook, mille alkoholisisaldus on 23–45%. Selle saad hõlpsasti kodus valmistada. Apelsinikoore või näpuotsatäie tšilli lisamine toob joogi suurepärased maitseomadused veelgi esile ja võlub sinu pere ning külalised. Meie retsepti järgi valmistad vaevata maitsva šokolaadilikööri.

Šokolaadilikööri retsept

Valmistamine:

Pane magustatud kondenspiimaga purk veega täidetud potti ja keeda kaks tundi. Samal ajal puista teise kastrulisse 3 supilusikatäit suhkrut ja karamellista see (kuni suhkur muutub pruuniks). Pea meeles suhkrut pidevalt hoogsalt segada, et see kõrbema ei läheks. Karamellistamise lõpus lisa supilusikatäis võid, sega jõuliselt ja tõsta pott kiiresti tulelt. Seejärel vala juurde piim ning lisa nelgid ja riivitud või peeneks hakitud šokolaad. Aseta pott uuesti tulele. Sega, kuni šokolaad on sulanud. Tõsta tulelt. Vala kondenspiim teise anumasse ja mikserda see alkoholiga läbi. Järgmisena ühenda mõlema anuma sisu ja mikserda ühtlaseks konsistentsiks. Valmis likööri võib serveerida kohe või katta ja lasta 24 tundi tõmmata. Viimasel juhul soojenda likööri enne serveerimist kergelt. Jook maitseb suurepäraselt pisut apelsinikoore või näpuotsatäie tšilliga.

Head isu! ...sest kodune on parem!