Veinivalmistamine
Magusad hõrgutised magustoiduks on vist juba traditsioon enamikus Poola kodudes. Tänu proua Aleksandra lahkusele, Instagrami profiili: @pszczolka_robotnica, saame täna teiega jagada järjekordset maitsvat retsepti – seekord moosiga speltasarvesaiad. Speltajahu on tõeline vitamiinide, tsingi, vase ja seleeni allikas ning sellel on ka tervist toetavad omadused, sh vereloomet toetavad. Speltajahu on soovitatav dieedis mitmesuguste organismis toimuvate protsesside häirete korral ning sellest valmistatud tooteid tasub tarbida ka kõrgenenud kolesteroolitaseme, langenud immuunsuse ja erinevate infektsioonide puhul. Kui valid taas magustoiduretsepti, pea meeles, et nauding võib olla ka tervisele kasulik!
Retsept moosiga speltasarvesaiade jaoks
Valmistamine:
Lisa piimale suhkur ja pärm – sega kõik hästi läbi. Seejärel lisa 1 muna, jahu, näputäis soola ning sulatatud ja jahutatud või. Sõtku tainast käsitsi või köögikombainiga umbes 10–15 minutit, kuni see käe küljest lahti lööb. Kata ja lase kerkida umbes 1 tund, kuni maht kahekordistub. Rulli tainas ringiks. Jaga see kaheksaks suureks kolmnurgaks. Aseta igale tükile 1–2 teelusikatäit paksu moosi (nt ploomimoosi). Keera sarvedeks ja aseta õmblus allapoole küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Kata rätikuga seni, kuni ahi soojeneb. Enne küpsetamist määri sarvesaiad lahtiklopitud munaga. Küpseta umbes 20–25 minutit 180 °C juures.
