Veinivalmistamine
Pühad on aeg, mil pöördume meelsasti tagasi proovitud, traditsiooniliste maitsete juurde ning moonikook on nende seas põlvkondade vältel erilise koha hoidnud. Puistatud moonikook õuntega ühendab piduliku iseloomu nüüdisaegse lihtsusega - see ei nõua taina sõtkumist, ent võlub siiski õrna, niiske struktuuriga. See on suurepärane valik, kui soovid valmistada klassikalist pühadekooki kiiremas ja vähem töömahukas versioonis, ideaalne jõuludeks ja talvisteks lauaäärseteks kohtumisteks.
Retsept puistatud moonikoogi jaoks
Valmistamine:
- Riivi õunad suure riiviga ja sega need moonimassiga.
- Purusta või mikserda küpsised, lisa kakao ja sega sulatatud võiga.
- Jaga küpsisemass 3 võrdseks osaks ja moonimass 2 osaks.
- Laota lahtikäivasse koogivormi kihtidena: küpsisemass, moonimass, küpsisemass, moonimass, küpsisemass.
- Puista koogi peale mannat.
- Küpseta umbes 30 minutit 180 kraadi juures.
- Valmista glasuur kuumutatud vahukoorest ja šokolaadist ning vala see jahtunud koogile.
- Enne kui glasuur hangub, võid puistata peale meelepäraseid pähkleid ja kuivatatud puuvilju, andes koogile jõuluse ilme.
Head isu! ...sest kodune on parem!
