Veinivalmistamine
Suvi on parim aeg valmistada endale midagi väga maitsvat pikkade ja külmade talveõhtute jaoks… Kindlasti on parim valik jook, mis soojendab ja lõõgastab. Siia sobib suurepäraselt ühe aadlisuguvõsa põlvest põlve edasi antud, järeleproovitud retsept kes klaasikest ei põlanud… Sellesse suurepärasesse retsepti lisasime happesuse regulaatori, et kodune jook oleks veel parem!
Tähelepanu!
Võib juhtuda, et liköör ei pea talveni vastu (ka sügisõhtud kipuvad olema külmad!). Seepärast soovitame valmistada joogi suurema koguse. See pole sugugi keeruline – tuleb vaid koostisosi korrutada x2, x3 jne.
Retsept kirsi-, vaarika- ja sõstraaroomiga mustikalikööri jaoks
Valmistamine:
Vanavanaisa Pędzimira likööri valmistamiseks vala potti vesi, lisa sõstralehed ja mustikad. Kuumuta kõik keemiseni, seejärel kata kaanega ja hauta tasasel tulel 20 minutit. Seejärel lisa suhkur ja happesuse regulaator. Keeda uuesti ja lase jahtuda. Jahtunud tõmmis kurna läbi filtrikoti ja lisa 0,5 l 96% piiritust. Jäta jook vähemalt kaheks nädalaks seisma.
Head isu! ...sest kodune on parem!
