Veinivalmistamine
Kas soovid, et sinu sahver võluks värvide, maitsete ja imeliste aroomide feeriaga? Tahad valmistada selliseid hoidiseid, et neist tehtud iga roog võidaks kõik maitsemeeled? Kasuta meie retsepti rosmariininoodiga virsikukonfitüüri valmistamiseks. Sulge suve essents purki ja valmista kerge, kaunilt lõhnav ja ideaalselt magus virsiku talvine versioon! Konfitüür maitseb suurepäraselt nii värskelt küpsetatud kodusel leival kui ka vahvlite või pannkookide määrdena!
Rosmariiniga virsikukonfitüüri retsept
Valmistamine:
Pese viljad, eemalda kivid, pane potti ja kata suhkruga. Haki rosmariin peeneks või tambi uhmris. Lisa potti. Hauta kõike tasasel tulel, kuni konfitüür pakseneb. See võib võtta u 1–1,5 tundi. Tõsta kuum puuviljamass steriliseeritud ja puhtadesse purkidesse. Keera kaaned peale ja pastöriseeri - vees umbes 20–25 minutit või ahjus 120 kraadi juures 35 minutit. Tähelepanu! Kui pastöriseerid purke ahjus, ära võta neid kohe välja, vaid tõsta purgid välja alles siis, kui ahi on jahtunud!
