Veinivalmistamine
Punane lääts sobib suurepäraselt mitte ainult lõunasöögi kõrvale, vaid ka võileivapasta põhiks. Toitev ja maitsev – see asendab kreemjad pasteedid ja lihalõiked. Punasest läätsest pasta on ülimalt lihtne valmistada, kulub vaid mõni hetk, et selle maitset nautida. Vaata meie läätsapasta retsepti ja naudi koduseid hõrgutisi!
Selle värv murrab kindlasti koduste võileibade rutiini. Tugev maitse ja vürtside aroom annavad sellele ka erilise ilme. Nii valmistatuna võlub see nii mõnegi maiasmoka südame. Veendu ise, et võileivad läätsespastaga on roog, mis kaob sinu taldrikult silmapilkselt.
Võileivapasta retsept läätsedest
Valmistamine:
Loputa läätsed sõelal, tõsta need potti ja kalla peale vesi. Keeda vähese soolaga. Umbes 10 minuti pärast, kui läätsed hakkavad lagunema, lülita tuli välja ja lase neil kaane all veel 10 minutit seista. Vala pannile rapsiõli. Kuumuta selles sibul klaasjaks, lisa soola ja värskelt jahvatatud musta pipart. Tükelda tomatid väiksemaks, lisa sibulale ja kuumuta hetk. Kui keedetud läätsed on liiga vesised, kurna need sõelal. Tõsta potti, lisa sibul, tomatid ning 1/3 purki tomatipastat. Maitsesta: näpuotsatäie suhkruga, 1 tl karrit, 1 tl kurkumit, 1 tl magusat ja 1 tl teravat paprikat. Suitsutatud paprikat ja cayenne'i pipart lisa maitse järgi. Sega kõik hoolikalt läbi ja lase jahtuda. Kui pasta on liiga kuiv, lisa veidi õli päikesekuivatatud tomatitest või oliiviõli. Seejärel tõsta pasta purkidesse.
