Lihavõtteküpsised
Pühad on juba kohe käes, võiks öelda, et Lihavõttejänes koputab juba uksele. Laseme ta sisse ka karantiinist hoolimata. Püüame teha nii, et saabuvad pühad, ehkki veedame need ilma perede ja sõpradeta, tooksid ikkagi veidi rõõmu ja lootust. LIHAVÕTTEPÜHAD on ju lahutamatult seotud just selle lootusega.
Meie ettepanek rõõmustab eelkõige kõige nooremaid. See pakub tegevust karantiinist tüdinud lastele ning ka täiskasvanutele, kes soovivad oma loovust näidata. Julgustame seega ühiselt köögilaua taga toimetama. Kindlasti aitab see igapäevastest muredest ja vaevadest veidi eemale saada. Mida värvilisem, seda lõbusam. Piiriks on vaid kujutlusvõime.
Püsi kodus ja tee küpsiseid! ...sest kodune on parem!
Märkused
Antud koostisosadest saab teha u 35 küpsist, sõltuvalt sellest, milliseid vorme kasutame.
Või, muna, suhkur, ehtsa vanilliga vanillisuhkur ja näputäis soola vahustada mikseriga kohevaks massiks.
Sega jahu kartulijahuga ja küpsetuspulbriga, lisa massile ja sõtku koos hapukoorega ühtlaseks tainaks. Seejärel paki tainas toidukilesse ja pane 1 tunniks külmkappi.
Kuumuta ahi koos sisse pandud pitsakiviga temperatuurini 175℃ (pöördõhu korral piisab temperatuurist 150℃).
Jahuga üle puistatud tööpinnal rulli tainas umbes 3–4 mm paksuseks. Kasuta küpsisevorme või lõika kujundeid noaga. Väljalõigatud küpsised eemalda vormidest ettevaatlikult ja aseta kuumale pitsakivile.
Küpseta küpsiseid ahjus 12–15 minutit.
Jälgi küpsiste värvi, et need ei kõrbeks!
