Burgund veinipärm, 20 ml

Õilised vedelad veinipärmid - punastele veinidele - kuni 14% alk., 20 ml.

• ​Kodused veinid kuni 14% - pärmid tagavad hea väljakäärimise, püsiva värvuse ja atraktiivse aroomibuketi.
• Ideaalne punastele veinidele - tumedatest viinamarjadest, aroonias, põldmurakatest, sõstardest, mustast leedrist jne.
• Kiire ja stabiilne käärimine - laias temperatuurivahemikus 20-30°C.
• Tõhusad - 20 ml vedelat pärmi võimaldab valmistada 5–25 L veinivirret.
• Täielik potentsiaal - meie valikus olevate pärmitoitainete kasutamisel.

Alustad koduveinindusega? Soovid nautida aromaatset ja täidlase maitsega punast veini kauni värvusega? Eelistad kvaliteetseid tooteid? Tutvu meie veinipärmiga Burgund - spetsiaalselt valitud õilsate veinipärmide tüvi Saccharomyces cerevisiae, mis on suspendeeritud kaitsevedelikus. Soovitatav punastele veinidele - eriti maguskirssidest, hapukirssidest, vaarikatest, renkluudest ja ungari ploomidest, aroonias, põldmurakatest, mustadest ja punastest sõstardest, mustadest viinamarjadest, mustikatest, toomingaploomidest, mustast leedrist. Need pärmid tagavad kiire ja stabiilse käärimise laias temperatuurivahemikus (20–30°C), suhkru hea väljakäärimise, veini püsiva värvuse ja atraktiivse buketi. Kasutades koduveini valmistamisel meie valikus olevaid pärmitoitaineid, annad pärmile maksimaalse potentsiaali, tänu millele võluvad Sinu koduveinid kõiki lähedasi täiusliku maitse, aroomi ja värvusega!

Olulised omadused:

• vedelad pärmid
• 20 ml pakend 5–25 L jaoks
• käärimistemperatuur: 20–30°C
• alkohol: kuni 14%
• täielik potentsiaal - toitainete kasutamisel: vitamiin B1-ga ja Kombi Vita

Kasutusjuhend:

Vedelad pärmid tuleb esmalt paljundada, s.t valmistada pärmi eelkultuur – nn pärmistarter. 1 L pudelisse vala 150 ml mahla või pane 200 g purustatud puuvilju, 300 ml vett ja lisa 2 teelusikatäit suhkrut. Kata pudel vatitropiga ja pastöriseeri 30 minutit. Pärast jahtumist vala pudelisse eelnevalt raputatud pärmipakikese sisu. Jäta segu 1–2 ööpäevaks temperatuuril 22–26°C, seejärel vala see kääritusanumasse või klaasballooni veinivirdega (5–25 L).

Tähelepanu!

Kõigis pärmistarteri ettevalmistamise etappides hoia steriilsed tingimused – pööra erilist tähelepanu anuma puhtusele, milles pärmi paljundad.

Käärimisprotsessi optimaalseks kulgemiseks on soovitatav lisada pärmitoitaine: Kombi (401020) või Kombi Vita (401030).

Parim enne: kõlblikkusaeg ja partii nr on märgitud sulgusribal. Hoida kuivas, toatemperatuuril. Toode on mõeldud üksnes enoloogias kasutamiseks, mitte otsetarbimiseks.

Koostis:

linnasevirre, vesi, sidrunhape, pärm Saccharomyces cerevisiae, ammooniumvesinikfosfaat.

Pakendi mõõtmed:

• pikkus 7,5 cm
• laius u 1 cm
• kõrgus 10,6 cm