Veinipärm Fermivin VR5, 7 g

Fermivin VR5 kuivatatud, kvaliteetsed veinipärmid Saccharomyces cerevisiae, pärit Prantsusmaa Burgundia piirkonnast.

• Punastele veinidele - Fermivin VR5 on pärm, millega saab valmistada kõrgekvaliteedilisi punastest viljadest veine iseloomuliku maitsenüansiga. Lisatud suhkru kogusest olenevalt valmistad neist nii magusaid kui ka kuivi veine.
• Pika laagerdusajaga veinidele - pärm, mis sobib ideaalselt veinidele, mis vajavad pikka küpsemisperioodi.
• Veinid kuni 16% - need pärmid on alkoholi suhtes väga vastupidavad, kääritavad kuni 16% alkoholini.
• Temperatuurivahemik 18-32°C - need on käärimise optimaalsed tingimused, milles pärm Fermivin V5 avaldab kogu oma potentsiaali.
• 10-35 L jaoks - üks Fermivin 7013 pärmikotike on sobiv kogus 10 kuni 35 L veinivirde jaoks.

Fermivin VR5 on kuni 16% alkoholini kääritavad veinipärmid, mida soovitatakse veinidele, mis on valmistatud arooniast, mustast leedrist, mustast sõstrast, mustadest viinamarjadest, maguskirssidest, hapukirssidest, mustikatest, põldmurakatest, vaarikatest ja ploomidest. Need pärmid toovad suurepäraselt esile punaste ja parkaineterikaste viljade aroomi, mis vajavad pikka laagerdumist. Kiire ja täieliku väljakeeumise saavutamiseks tuleb muu hulgas tagada optimaalne kääritustemperatuur, mis on nende pärmide puhul 18–32°C.

Üks pärmikotike sobib 10–35 L veinivirde valmistamiseks.

Fermivin VR5 kuivatatud veinipärmid on väga lihtsad kasutada – piisab lühikesest rehüdreerimisest (niisutamisest).

Kasutusjuhend:

Kotikese sisu sega 100 ml keedetud ja 30℃-ni jahutatud veega, jäta 20 minutiks toatemperatuuril seisma. Seejärel vala lahus kääritusanumasse või kääritusballooni veinivirdega.

Pärm avaldab kogu oma potentsiaali pärmitoitainete kasutamisel: B1-vitamiiniga ja Kombi Vita.

Üksikasjalik ohutuskaart on lisatud failides.

Koostis:

veinipärm Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, emulgaator: sorbitooli monostearaat.

Tähelepanu!

Optimaalseks käärituseks on soovitatav lisada pärmitoitainet: B1-vitamiiniga (401010), Kombi Vita (401030).

Parim enne: kõlblikkusaeg ja partii nr on märgitud pakendi tihendil. Hoida kuivas kohas, toatemperatuuril. Toode ainult enoloogilisel otstarbel, mitte otseseks tarbimiseks.

Pakendi mõõtmed:

• pikkus 7,5 cm
• laius u 1 cm
• kõrgus 11 cm