Słoikówka - ürtide ja maitseainete ja ürtide segu, 500 g

Słoikówka on ainulaadne aromaatsete maitseainete ja ürtide segu, loodud koduste lihakonservide jaoks. Selle abil rõhutad oma toodete parimaid omadusi – purgiliha saab intensiivse, loodusliku ja meeldejääva maitse ning aroomi!

• Uus pakendisuurus ja veelgi rohkem maitset! - Sinu lemmik maitseaine- ja ürdisegu nüüd säästlikus 500 g pakendis! Ideaalne pakkumine koduste hoidiste entusiastidele – ühest pakendist piisab kuni 33 kg Słoikówki valmistamiseks!
• Universaalne kasutus - ideaalne sealiha jaoks, kuid sobib suurepäraselt ka uluki-, lamba- ja vasikalihale. Asendamatu igasuguste purgis valmistatavate lihakonservide jaoks!
• Loomulik koostis - segu sisaldab hoolikalt valitud maitseaineid ja ürte: must pipar, küüslauk, sibul, majoraan, muskaatpähkel ja vürtspipar.
• Ilma tarbetute lisanditeta – ainult puhas looduse maitse! Vaid valitud maitseained ja ürdid, ilma lisatud soola ja suhkruta.

Unistad aromaatsest, väljendusrikka ja erakordse maitsega purgilihast? Selleks on lahendus! Meie maitseaine- ja ürdiseguga valmistad hõlpsalt maitsva, aromaatse ja suus sulava liha.

Säilita liha, hoides selle toiteväärtust ja rõhutades maitset.

Ühest 500 g pakendist piisab koguni 33 kg purgiliha valmistamiseks! Vaimusta oma lähedasi intensiivse maitse ja hõrgu aroomiga kodusest lihavalmistisest!

Retsept:

Koostisosad 2 kg Słoikówki jaoks:

• 0,6 kg seakülge
• 0,7 kg seakaelakarbonaadi
• 0,7 kg sea abatükki
• 200 ml vett
• 26 g soola
• 30 g SŁOIKÓWKA maitseaine- ja ürdisegu

Valmistamine:

Lõika liha tükkideks (u 3–5 cm), lisa vesi, sool ning maitseaine- ja ürdisegu. Sega läbi ja tõsta 24 tunniks külmkappi. Seejärel tõsta eelnevalt steriliseeritud purkidesse ja aseta nendesse liha, täites need kuni keermeni. Keermega suletud purgid aseta potti sooja vette, mis ulatub liha tasemest kõrgemale. Pastöriseeri (alates keemise algusest keeda 1 tund). Järgmisel päeval korda pastöriseerimist – keeda 40 minutit. Pastöriseerimise ajal ei tohi vesi keema minna.

Segu koostis: must pipar 26,7%, granuleeritud küüslauk, kuivatatud sibul, majoraan, muskaatpähkel, vürtspipar. Toode võib sisaldada seesamiseemneid, sellerit, sinepit, gluteeni, vääveldioksiidi, maapähkleid ja sojat.

Proovi ka meie lihavalmististe kalkulaatorit.

Netomass: 500 g

Tähelepanu!

• Tootele ei ole lisatud soola ega suhkrut.
• Hoida kuivas kohas, UV-kiirguse eest kaitstult.
• Ettevõttes kasutatakse allergeenseid tooteid: sinep, seller, soja, seesam, gluteen, pähklid.