Vanaisa Feliksi pekeldussaladus, 35 g

Vanaisa Feliksi pekeldamise saladus - Vürtside ja ürtide segu on hoolikalt valitud koostis, mis annab kodusel viisil valmistatud lihale erakordse ürdise maitse ja aroomi. 

• Suurepärane maitse, uus pakend - nüüd oleme Sinu lemmik vürtside ja ürtide segu pakkinud paberist, barjääriga tõmblukuga doypack-kotti, et saaksid segu püsivast aroomist nautida pikka aega.
• Universaalne - ulukile, sealihale, lambalihale, vasikalihale - kokka nagu meeldib! Vürtside ja ürtide segu sobib kõigi Sinu lemmikliharoogade jaoks, mitte ainult pekeldatud toitudele!
• Looduslikud koostisosad - koriander, kadakamarjad, vürtsipipar, must pipar, loorberileht, majoraan, aed-piparrohi, rosmariin ja tüümian - see on edu garantii: imeline aroom ja unustamatu maitse!
• Ilma keemiliste lisanditeta - meie segu ei sisalda soola, säilitusaineid ega maitsetugevdajaid. Valides meie toote, on Sul garantii looduslikele, tervislikele ja ohututele koostisosadele!
• Tõhus pakend - üks 35 g kotike piisab koguni 10 kg liha pekeldamiseks! Valmistad hõlpsalt tooteid pühadeks või suuremale sõpruskonnale grillimiseks!

Unistad pekeldatud, aromaatsetest, õrnadest ja erilise maitsega lihadest? Tahad rännata tagasi aega, mil toidud ei olnud täis keemiat ja kunstlikke lisandeid? Selleks on lahendus! Meie vürtside ja ürtide seguga valmistad hõlpsalt maitsvaid, aromaatselt ürdisi ja suus sulavaid liharoogi ainult looduslikest koostisosadest! Vanaisa Feliksi pekeldamise saladus on spetsiaalselt valitud, looduslikest vürtsidest ja ürtidest koosnev segu ilma soola, säilitusainete ja maitsetugevdajateta. Segus on: koriander, kadakamarjad, vürtsipipar, must pipar, loorberileht, majoraan, aed-piparrohi, rosmariin ja tüümian - valides meie toote, on Sul seega garantii ohutule ja tervislikule toidule! Üks 35 g pakend piisab koguni 10 kg liha pekeldamiseks! Toote universaalsus võimaldab segu kasutada nii sealiha kui ka uluki-, lamba- ja vasikaliharoogade valmistamisel. Pekeldades selle seguga omandab liha erilise maitse- ja aroomiprofiili - see maitseb suurepäraselt nii pärast suitsutamist, küpsetamist kui ka keetmist. Üllata oma lähedasi liharoogadega erakordses esituses!

Kasutusviis:

Koostisosad 5 kg liha jaoks: 

• 5 kg liha (soovitavalt ühesuurused tükid)
• 2 L külma vett pekellahuse jaoks
• 0,5 L vett segu keetmiseks
• 160 g nitritsoola
• 5 g suhkrut
• 1/2 pak. vürtside ja ürtide segu VANAISA FELIKSI SALADUS

Retsept:

Vala pool pakki segu üle 0,5 L veega ja keeda läbi, seejärel jahuta. Valmista 2 L veest, nitritsoolast ja suhkrust pekellahus. Lõika liha ühtlasteks tükkideks (ok. 0,5 - 1 kg), aseta pekelanumasse ja süsti lihasse lahust koguses 60 ml 1 kg kohta. Seejärel lisa ülejäänud pekellahusele jahutatud vesi koos ürdi- ja vürtsiseguga, sega hoolikalt ja vala lihale nii, et see oleks täielikult vedeliku all. Kõige parem on see pealt raskusega (nt presskiviga) alla suruda, et liha ei tõuseks lahusest pinnale. Pekelda 10 - 14 päeva külmkapis. Pekeldatud ja hästi kuivatatud liha võid suitsutada, küpsetada või keeta.

Koostis: vürtsid 75% (koriander, kadakamarjad, vürtsipipar, must pipar, loorberileht), ürdid 25% (majoraan, aed-piparrohi, rosmariin 5,5%, tüümian). Toode võib sisaldada seesamiseemneid, sellerit, sinepit, gluteeni, vääveldioksiidi, maapähkleid ja soja. 

Proovi ka meie lihatoodete kalkulaatorit.

Netokogus: 35 g

Tähelepanu!

Ei sisalda soola, suhkrut, säilitusaineid ega naatriumglutamaati.

Hoida kuivas, mitte asetada otsese UV-kiirguse kätte.

Tootmises kasutatakse allergeenseid tooteid: sinep, seller, soja, seesam, gluteen, pähklid.

Pakendi mõõdud:

• pikkus 11 cm
• laius 1 cm
• kõrgus 18 cm