Valge vorsti jaoks - maitseainete ja ürtide segu, 350 g

Maitseainesegu valge vorsti jaoks on hoolikalt valitud vürtside ja ürtide kooslus, loodud traditsioonilist Poola kööki silmas pidades. Annab sinu kodusele vorstile iseloomuliku aroomi ja maitse. Nüüd saadaval 350 g pakendis - ideaalne koduste lihavalmististe austajatele.

• Täiuslikuks maitsestamiseks - segu annab sinu kodusele vorstile iseloomuliku majoraanise aroomi ja sügava maitse.
• Tõhus ja praktiline pakend - üks 350 g pakend piisab maitsestamiseks 70 kg kodust valget vorsti! Ideaalne lahendus suuremateks puhkudeks - pühad, peresündmused või grillihooajaks valmistumine.
• Loomulik koostis - ilma lisatud soola ja suhkruta, valitud, kõrgekvaliteedilised koostisosad: majoraan, must pipar, muskaatpähkel ja küüslauk loovad koosluse, mis rõhutab liha maitset ja äratab isu koduste hõrgutiste järele!

Unistad aromaatsest, õrnast ja erakordse maitsega kodusest vorstist? Selleks on lahendus! Meie ürdi- ja vürtsiseguga valmistad hõlpsasti maitsvad ja suus sulavad valged vorstid, suurepärase ürdise maitsenoodiga. Ainult spetsiaalselt valitud ürdid ja vürtsid, ilma soola ja suhkruta.

Ühest 350 g pakendist piisab koguni 70 kg vorsti valmistamiseks. Meie segu traditsiooniline aroom on eelkõige majoraani teene, mis rikastab liha loomulikku maitset. Üllata lähedasi koduse valge vorsti klassikalise maitsega!

Kasutamine

Koostisosad 4 kg valge vorsti jaoks: 

• 2 kg sealiha abatükki
• 1 kg seakaelakarbonaadi
• 0,5 kg veiseliha
• 0,5 kg peekonit või põskliha
• 200 ml külma vett
• 4-5 küüslauguküünt
• 64 g soola
• 20 g vürtsi- ja ürdisegu VALGE VORSTI JAOKS
• seasooled (⌀28/30 u. 7 m)

Valmistamine:

Lõika liha tükkideks, eralda lahjad osad rasvastest. Rasvased tükid jahvata 2-4 mm avadega plaadiga, lahjad 8-12 mm avadega plaadiga. Veiseliha jahvata eraldi peene avaga ja sega 100 ml külma veega, kuni saavutad kleepuva konsistentsi, mis seob kogu lihamassi. Ühenda jahvatatud lihad, lisa sool ning ürdi- ja vürtsisegu, seejärel sõtku liha ülejäänud külma veega. Kõik koostisosad peavad ideaalselt ühtlaseks segunema ning mass peab olema sidus ja kleepuv. Kasutades täitemasinat täida soolikad lihamassiga. Nii valmistatud toorest vorsti pošeeri vees temperatuuril 75-80°C 20-25 min.

Koostis: majoraan 57%, vürtsid 43% (must pipar 28%, muskaatpähkel, küüslauk). Toode võib sisaldada seesamiseemneid, sellerit, sinepit, gluteeni, vääveldioksiidi, maapähkleid ja sojat. 

Proovi ka meie lihavalmististe kalkulaatorit.

Tähelepanu!

• ilma lisatud soola ja suhkruta,
• hoida kuivas kohas, eemal UV-kiirgusest,
• ettevõttes kasutatakse allergeene: sinep, seller, soja, seesam, gluteen, pähklid.

Netokogus: 350 g

Pakendi mõõdud:

• kõrgus 25 cm
• laius 17 cm